◆気が向いたらひっそり子育て記事とかUPします。元はFFXIシルフ鯖・樽日記(現在休止中)◆
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2013年 07月 10日
ゲームしたいけど家事も大事よね。
でもちょっとは手抜きもしたいよね。 でもでも、手抜きとバレるのはちょっと。 というわけで、私が実践している、時短・作り置き料理レシピを乗せておきます。 注:当記事はff14・LodeStoneβの日記に書いたものをコピペしたものです。 長いよヽ(゜∀゜)ノ ミートソースドリア:米炊いてバター塗ったグラタン皿に敷き、ウィンナー・ナゲットなどを並べてミートソースをかけ、ピザチーズたっぷり乗せて250℃オーブンで15分位。 ポトフ:じゃがいも人参キャベツ玉ねぎを食べたいだけザク切りして鍋に入れ、水(ひたひた)とコンソメ(適量。味見してね)入れて煮るだけ。 角煮ラーメン:角煮・煮卵は作り置きしておく(一日以上置いた方が味染みて美味しいしね)。長ネギはスライスして袋密封で冷凍作り置き。当日はラーメン茹でるだけ。 カレーの材料あるのなら 冷凍3〜4週間きくので普段使いにも。タレが◎ 時短というか作り置きばっかりですが。 作り置きで万能なのを書き忘れてました。 レシピはテレビやネットで拾ってきて参考にしていることが多いです。 基本的に私は料理が下手ですし、料理のセンスもありません。 ただ、料理へたな人(私)って、メンドクサイとかいう理由で手順を抜いたり間違えてたり分量が適当だったりするんですよね。 これに気付いてから、色々失敗が減ってきました。 肉から出た油は取る!とか肉は炒めず焼く!とか、ちまちまとコツのようなものも覚えたりしてきました。 もう初心者主婦とは言えない私ですが、常に心は初心者でレシピメモを睨みながら料理しております。 (うろ覚えが一番失敗しやすい…)
by aroam
| 2013-07-10 18:00
| etc.
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